2021er Riesling Qualitätswein halbtrocken

Der Riesling wird auch als König der Weißweine bezeichnet. Er besticht durch Eleganz, Wandlungsfähigkeit und Langlebigkeit. Normalerweise findet man diese Rebsorte vorzugsweiße an der Mosel oder in den Weinbaugebieten von Rheinland-Pfalz, aber die letzten Jahre fand er immer mehr Einzug nach Franken. Hier gedeiht er an den steilen Hängen und guten Böden problemlos und wird, dank des Klimawandels, optimal reif. Riesling Weine überzeugen durch Ihre rassige Säure und einem fruchtigen Bukett, das vor allem an reifen Pfirsich erinnert.

Genussempfehlung

Leichte trockene und halbtrockene Rieslinge harmonieren perfekt zu Fisch, Spargel oder leichten weißem Fleisch. Kräftige Weine dieser Rebsorte lassen sich auch schön mit Speisen wie Kalbsbraten oder Lende kombinieren. Edelsüße Weine können als Aperitif gereicht werden oder als Abrundung eines Desserts wirken.

Lagerfähigkeit: einfache Weine 3 – 5 Jahre, Edelsüße Weine Jahrzehnte, Trinktemperatur: 8 – 12 ° Grad, Dessertweine: 12 – 14° Grad